Makaron Casarecce z grzybami i tymiankiem

Składniki:

• Makaron Lubella Inspiracje Casarecce (1 op.)
• Czosnek (2 ząbki)
• Szalotki (3 szt.)
• Białe wytrawne wino (50 ml)
• Dowolne ulubione grzyby (100g)
• Śmietanka 30% (200 ml)
• Tymianek (3 gałązki)
• Sól, pieprz
• Masło (2 łyżki)

Sposób przygotowania:

1. Grzyby dokładnie czyścimy i kroimy na plasterki, szalotkę w kostkę, a czosnek na plasterki. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, pilnując by był al dente.
2. Na masło wrzucamy szalotki i czosnek, lekko podduszamy i dodajemy grzyby. Smażymy chwilę i dodajemy wino oraz tymianek. Lekko redukujemy sos i dodajemy śmietankę.
3. Gotujemy sos aż zgęstnieje, dodajemy ugotowany makaron.

Rada:
Zamiast szalotki można użyć łagodnej cebuli.

^{Fot. Lubella
IP}