Makaron farfalle z łososiem i awokado

Składniki:

• 10 dag wędzonego łososia
• 1 Bulionetka Domowa Warzywna Knorr
• 1 dojrzały pomidor
• 1 miękkie awokado
• 20 dag makaronu farfalle
• 150 ml (ponad pół szklanki) jogurtu naturalnego
• 2 dag startego parmezanu
• 1 cebula, najlepiej czerwona
• po 1 łyżce kaparów i musztardy
• oliwa do smażenia

Przygotowanie:

1. Makaron ugotuj z dodatkiem Bulionetki Domowej Warzywnej Knorr. Cebulę obierz i pokrój w kostkę.
2. Rozgrzej oliwę na patelni i podsmaż cebulę, dodaj ugotowany makaron wraz z odrobiną bulionu z gotowania.
3. Pomidora i awokado obierz ze skóry, a następnie wraz z łososiem pokrój na cienkie paski i dodaj na patelnię do reszty składników.
4. Jogurt, musztardę i kapary wymieszaj z makaronem, gotuj przez chwilę. Farfalle podawaj posypane parmezanem.

^{źródło: www.przepisy.pl
Fot. Knorr}