Makaron Fusilli z karczochami

Składniki:

• 200 g makaronu Malma Fusilli
• Pół słoika serc karczochów
• Pół słoika suszonych pomidorów w oleju
• 25 g szynki parmeńskiej
• Oliwa extra virgin
• Sól, pieprz
• 25 g rukoli
• Ser parmigiano regiano
• 3 ząbki czosnku

Przygotowanie:
Makaron gotujemy według zaleceń producenta na opakowaniu.
Na oliwie przesmażamy czosnek, dodajemy karczochy i pomidory. Chwilę dusimy.
Dodajemy ugotowany makaron, starty parmezan i rukolę. Całość mieszamy i nakładamy na talerze. Na każdą porcję układamy szynkę parmeńską i posypujemy parmezanem.

^{Fot. Malma
IP}