Maślane kruche ciastka z kajmakiem

Aby wspomnieniom dodać jeszcze odrobinę słodyczy, warto  przełożyć małe złote krążki wyśmienitym kajmakiem, dodającym smaku każdemu wypiekowi.

Składniki:

• 20 dag miękkiego masła
• 25 dag mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• Kilka kropel aromatu waniliowego
• 5 dag cukru pudru
• Puszka kajmaku np. Bakalland

Przygotowanie:
Mikserem ucieramy cukier i masło z aromatem waniliowym. Do zmiksowanych składników dodajemy mąkę pszenną oraz ziemniaczaną i zagniatamy do uzyskania jednolitej masy. Ciasto na pół godziny wstawiamy do lodówki. Po wyjęciu ciasta rozwałkowujemy je na stolnicy, na grubość 4 mm. Kieliszkiem lub małą szklanką wycinamy kółeczka i układamy je na blaszce, na papierze do pieczenia. Ciasteczka pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni. Po wyciągnięciu odstawiamy ciastka do przestygnięcia, a następnie przekładamy je kajmakiem Bakalland. Gotowe ciastka możemy udekorować cukrem pudrem. Smacznego!

^{Fot. Bakalland
IP}