Mega szaszłyk z karkówki z grilla

Składniki:
•    700 g karkówki
•    Przyprawa do karkówki z grilla Knorr
•    2 papryki kolorowe
•    3 cebule czerwone
•    200 g boczku wędzonego w kawałku
•    2 gałązki świeżego rozmarynu
•    5 łyżek oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:
1.    Mięso umyj i osusz papierowym ręcznikiem, następnie pokrój w dość dużą – 4 cm kostkę. Dla nadania smaku w misce połącz przyprawę Knorr z olejem oraz posiekanym drobno rozmarynem. Dodaj pokrojone mięso i wymieszaj. Miskę zafoliuj szczelnie i wstaw na 15 minut do lodówki.
2.    Warzywa oraz boczek pokrój w jednakowej wielkości kostkę, jak mięso.
3.    Przygotuj długi, metalowy szpikulec, posmaruj go oliwą. Następnie nabijaj na przemian wszystkie składniki – mięso, warzywa oraz boczek
4.    Przygotowany szaszłyk ułóż na ruszcie rozgrzanego grilla i smaż przez ok. 30 minut obracając go co kilka minut. Gotowe mięso ściągaj ze szpikulca na talerze i podawaj z sałatą i pieczonymi ziemniakami.

ip
fot. Knorr