Mus warzywny z indykiem

Mus warzywny z indykiem

Składniki (na 600 g musu):

• 130 g fileta z indyka
• 300 ml wody Mama i ja
• 120 g obranej marchewki
• 250 g obranej dyni bez pestek
• 180 g obranych ziemniaków
• 3-4 gałązki natki pietruszki
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek

Wykonanie:

1. Marchew, dynię i ziemniaki pokrój w kostkę i gotuj na parze (około 20 minut).
2. Indyka pokrój w większą kostkę. Gotuj w 250 ml wody Mama i ja przez 6 minut. W ostatniej minucie gotowania dodaj pietruszkę.
3. Warzywa przełóż do miski, dodaj odcedzonego indyka, pietruszkę, oliwę i 50 ml przegotowanej wody Mama i ja. Całość dokładnie zblenduj.
4. Przełóż do wyparzonych słoiczków, szczelnie zakręć i pasteryzuj 15 minut.

Fot. Wosana
Informacja prasowa