Naleśniki z musem truskawkowym

Składniki:
- 14 łyżek mąki
- 2 jajka
- 0,6 l mleka
- mała łyżeczka proszku do pieczenia
- olej winogronowy

Mus truskawkowy:
- 45 dag świeżych zmiksowanych truskawek
- 20 dag truskawek do dekoracji
- Bita śmietana

Wykonanie:
1. Składniki wymieszaj ze sobą, na gładką, puszystą masę.
2. Przed polaniem ciasta na patelnię, dokładnie je wymieszaj.
3. Sformuj placek na patelni, uprzednio rozgrzanej.
4. Gdy strona wierzchnia się zrumieni, przerzucaj naleśnika(można to też zrobić
łopatką) na drugą stronę.
5. Gdy dwie strony są już dobrze wysmażone, zdejmij naleśnik z patelni.
6. Usmażonego naleśnika połóż na talerzu, posmaruj musem truskawkowym.
7. Udekoruj świeżymi truskawkami i musem.


(magdalena.kubik@dlalejdis.pl)