Naleśniki z twarogiem

Składniki na 5 porcji:

• Mleko 2% - 0,200 l
• Woda - 0,050 l
• Mąka - 0,085 kg
• Jaja - 2 szt.
• Olej - 0,015 l
• Cukier - 0,030 kg
• Sól - 0,001 kg
• Twaróg tłusty - 0,250 kg
• Śmietana 18% - 0,100 kg
• Cukier wanilinowy - 0,010 kg
• Cukier - 0,010 kg
• Migdały (płatki) - 0,025 kg
• Mandarynka konserwowa - 0,150 kg
• Śmietanka - 30% 0,050 l
• Polewa owocowa - 0,005 l

Wykonanie:
Składniki ciasta wymieszaj z połową oleju do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Następnie usmaż na oleju 5 szt. naleśników. Twaróg wymieszaj z Ramą 24%, cukrem i cukrem wanilinowym, migdałami oraz mandarynkami. Śmietankę ubij z polewą na jednolitą masę. Naleśniki podawaj według uznania

^{Fot. Knorr
IP}