Nie taki szpinak straszny, jak go malują
Prezentujemy szpinak od kuchni, by pokazać jak wiele ma do zaoferowania.
Zielona bomba korzyści
Wielu z nas szpinak może kojarzyć z kreskówką o charakterystycznym marynarzu o imieniu Popeye. Kiedy tylko potrzebował zastrzyku energii, sięgał po puszkę ze szpinakiem, którą pochłaniał błyskawicznie i tak samo szybko zyskiwał ogromną siłę. Jedząc szpinak, nie staniemy się drugim Popeyem, ale możemy cieszyć się doskonałym smakiem tego warzywa oraz korzyściami, jakie zawiera. Szpinak znany jest jako roślinne źródło żelaza – składnika niezbędnego do produkcji czerwonych krwinek. Zawiera również witaminę A, witaminę C i kwas foliowy. Jedzenie szpinaku, dzięki zawartej w nim witaminie A, wspiera utrzymanie wzroku w dobrej kondycji.
Szpinak to nie rocket science!
Nie warto rezygnować z jedzenia szpinaku, opierając się na wspomnieniach mało apetycznej papki o mdłym smaku. Takie doświadczenia mogą zrazić do przyrządzania tego warzywa, a to duża strata, bo w świeżej postaci lub na ciepło, dobrze doprawiony i estetycznie serwowany, jest pysznym uzupełnieniem zarówno prostych i szybkich, a także wykwintnych dań.
Szpinak lubi przyprawy!
Delikatny smak tego warzywa to jego ogromny atut. Dzięki temu bardzo dobrze komponuje się z najróżniejszymi produktami, tworząc ciekawe i aromatyczne dania. Doskonale smakuje również w zestawieniu z owocami. Różnorodność przypraw dostępnych na rynku pozwoli nam wydobyć jego najcenniejsze walory.
Kiedy przyrządzamy szpinak na ciepło, nie możemy zapomnieć o zestawieniu go z czosnkiem i gałką muszkatołową. Dodanie odrobiny świeżo mielonego pieprzu, soli, a także śmietany czy jogurtu pozwoli uzyskać doskonały dodatek na ciepło do dania głównego. Szczególnie polecamy duszony szpinak z czosnkiem. Można go przyprawić również czerwoną słodką lub ostrą papryką, kurkumą i curry.
Duszony szpinak z czosnkiem
- Czas przygotowania: 15 minut
- Liczba porcji: 4
Składniki:
- 450 g świeżego lub mrożonego szpinaku
- 1 opakowanie Naturalnie Smaczne Fix Kurczak w sosie śmietanowym Knorr
- 2 łyżki masła lub margaryny
- 200 ml śmietany 18%
- ½ cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 1 szczypta gałki muszkatołowej
- ½ cytryny
Sposób przygotowania:
- Umyj dokładnie świeże liście szpinaku. Jeśli korzystasz z mrożonego szpinaku, najpierw go rozmroź, a następnie odciśnij nadmiar wody.
- Posiekaną cebulę wrzuć na rozgrzane na patelni masło lub margarynę. Dodaj szpinak i smaż 1 minutę.
- W międzyczasie połącz Fix Knorr ze śmietanką i dodaj do szpinaku. Całość dokładnie wymieszaj.
- Następnie dodaj gałkę muszkatołową i sok z połowy cytryny. Wszystko zagotuj i natychmiast podawaj. Tak przyrządzony szpinak doskonale sprawdzi się serwowany razem z bagietką lub jako dodatek do mięs i ryb.
Fot. Knorr
Informacja prasowa
Komentarze