Nie tylko śniadanie – świąteczny obiad z jajem!
Nareszcie mamy okazję pokazać nasze kulinarne talenty szerszej publiczności”, zachęca do eksperymentowania w kuchni szef kuchni Knorr.
Doskonałą przystawką będzie sałatka nicejska. Gotowane jajka występują tu w towarzystwie pomidorów, oliwek i tuńczyka. Nic nie stoi na przeszkodzie, by eksperymentować ze składem. Papryka, rukola i fasolka szparagowa też smakują w tym połączeniu wybornie. Nie zapominamy o świątecznych klasykach. Barszcz biały lub żurek z jajkiem i kiełbasą to absolutny mus i trudno z tym dyskutować. Jak święta, to święta, więc możemy pokusić się podanie wykwintnych mięs jako dania głównego. Pieczonej kaczki raczej nie jadamy na co dzień – doskonale uświetni wielkanocną uroczystość. Podobnie jak pieczony w całości kurczak lub domowy pasztet. Wszystko zapowiada się wyśmienicie, jednak to przepis na pieczeń z indyczego uda jest ponadczasowym przebojem. Zgodnie z duchem Świąt Wielkanocnych, kusi efektownym jajkiem w środku!
Pieczeń z indyczego uda
- Czas przygotowania: 90 minut
- Ilość osób: 6
Składniki:
- 800 g udźca z indyka bez kości
- 1 opakowanie Przyprawy do mięsa mielonego Knorr
- 7 jajek
- 2 kajzerki namoczone w mleku
- 1 łyżeczka Chili z Indii Knorr
- 1 pęczek natki pietruszki
- 100 g zielonych oliwek
- 100 g czarnych oliwek
- 100 g sera feta
Sposób przygotowania:
- Indycze mięso zmiel na grubych oczkach i połącz z kajzerkami odciśniętymi z mleka (możesz też użyć gotowego mięsa mielonego).
- Dodaj do mięsa łyżeczkę ostrej papryki, 2 jajka, posiekaną natkę pietruszki, pokrojone w plasterki oliwki, kostki sera feta oraz Przyprawę do mięsa mielonego Knorr dla podkreślenia smaku. Całość wymieszaj.
- Połowę farszu ułóż w formie do ciasta wyłożonej pergaminem. Zrób małe wgłębienie na środku i połóż 5 obranych jajek ugotowanych na twardo. Przykryj całość pozostałą częścią farszu.
- Postukaj pieczenią upuszczając ją kilka razy na blat – aby odpowiednio ułożyła się w foremce. Umieść w piekarniku nagrzanym do 180˚C na 90 minut.
Fot. Knorr
Informacja prasowa
Komentarze