Niespodzianka Śledziowa

Składniki:

• 2 płaty śledziowe „Po Wiejsku”
• z marynowaną cebulą Contimax
• 1 opakowanie serka wiejskiego ziarnistego
• parę kawałków cebuli ze marynaty śledzi

Przygotowanie:
Serek wiejski przełożyć do miseczki, dodać 2 filety śledziowe „Po Wiejsku” Contimax oraz kilka kawałków cebuli z ich marynaty. Składniki zmiksować w blenderze aż do uzyskania konsystencji gęstej pasty. Ugotowane ziemniaki przekroić na pół i udekorować łyżką pasty.

Niespodzianka śledziowa może być serwowana na przyjęciu jako mini przystawka, ponieważ śledź tradycyjnie występuje na polskich stołach jako zakąska do alkoholu. Słoność śledzia w tym daniu doskonale przełamuje słodkawy smak ziemniaka. Przygotowanie samej pasty zajmuje mniej niż pięć minut, zwłaszcza jeśli użyjemy filetów śledziowych z marynowaną cebulą (jak śledzie „Po Wiejsku” Contimax), którą można dodać do pasty. Gotowe danie warto posypać świeżo zmielonym kolorowym pieprzem i udekorować listkami pietruszki.

Nasza rada: pastę można również zaserwować na połówkach ugotowanych na twardo jajek. Samo żółtko możemy wtedy dodać do pasty, przed jej zmiksowaniem. Jej smak będzie wtedy delikatniejszy, a ona sama nabierze przyjemnego żółtawego koloru.

Smacznego!
Przepis i zdjęcie: Contimax S.A.