Omlet ziemniaczany

Omlet ziemniaczany

Składniki:

• kiełbasa biała rusztowa (np. od JBB Bałdyga)
• 300 g ziemniaków w mundurkach
• 4 jajka
• 3 łyżki słodkiej śmietany
• cebula
• papryczka chilli
• starty ser cheddar
• oliwa
• sól

Sposób przygotowania:
Ziemniaki umyj i ugotuj w mundurkach. Podsmaż na oliwie plasterki kiełbasy, następnie dodaj pokrojoną w piórka cebulę i papryczkę chilli. Przełóż składniki na ręcznik papierowy. Ziemniaki pokrój w plasterki, podsmaż. Dodaj do nich kiełbasę z cebulą i chilli. Jajka połącz ze śmietanką, dopraw solą. Tak przygotowaną masą zalej zawartość patelni. Smaż na wolnym ogniu pod przykryciem, aż jaja się zetną. Na koniec posyp serem.

Fot. JBB Bałdyga
Informacja prasowa