Orientalne grillowane krewetki

Składniki:

• obrane krewetki królewskie
• kolorowa papryka
• olej roślinny
• 3-4 ząbki czosnku
• łyżeczka płatków chilli
• łyżka świeżej kolendry
• limonka
• sól
• patyki do szaszłyków Jan Niezbędny
• tacki do grilla Jan Niezbędny

W miseczce wymieszaj olej, sól, płatki chili oraz sok wyciśnięty z limonki. Posiekaj drobno czosnek oraz kolendrę. Dodaj do marynaty. Tak przygotowaną marynatą zalej krewetki i wstaw je a godzinę do lodówki.
Z papryki usuń gniazdo nasienne i pokrój ją na niewielki kawałki. Krewetki odsącz z marynaty i nabij je na patyki, przekładając kawałkami papryki. Tak przygotowane szaszłyki połóż na tacce do grilla i smaż ok. 8 minut, często je obracając, by krewetki zarumieniły się z każdej strony.

^{Fot. Jan Niezbędny
IP}