Owsianka z truskawkami i duszonymi kawałkami rabarbaru

Składniki (dla 2-3 osób):

• 1 szklanka płatków owsianych
• ¾ szklanki świeżego soku jabłkowego
• ¾ szklanki filtrowanej wody Brita
• szczypta cynamonu, kardamonu i imbiru
• 100 g truskawek, pokrojonych na ćwiartki
• 3 kłącza rabarbaru
• 4 łyżki cukru

Przygotowanie:

1. Płatki owsiane umieścić w garnku, zalać sokiem i filtrowaną wodą. Dodać przyprawy. Gotować na małym ogniu przez ok. 3-5 minut.
2. Rabarbar pokroić  na kawałki o grubości 2 cm. Umieścić je w garnku i posypać cukrem. Smażyć na małym ogniu przez ok. 13 minut, do czasu aż rabarbar z zewnątrz zmięknie, ale środek wciąż pozostanie lekko twardy.
3. Owsiankę rozłożyć do miseczek, posypać rabarbarem i truskawkami. Lekko przemieszać.

^{Fot. Brita
Informacja prasowa}