Pasztet z królika z pistacjami

Ilość: dla 4-6 osób
Czas przygotowania: 2 godz.

Niezbędne składniki:
- 600 g mięsa z królika
- 200 g wątróbek drobiowych
- 150 g pistacji
- 1 kajzerka
- 200 g słoniny
- 1 cebula
- 5 jaj

Przyprawy KAMIS:
- 3-5 Liści laurowych
- 5 szt. Ziela angielskiego
- Przyprawa ?Pasztet szlachecki z pieca?

Wątróbkę z cebulą podsmażyć, dodać mięso królika, liście laurowe oraz ziele angielskie. Podlać wodą i dusić około 40 minut. Pod koniec dodać bułkę i wystudzić. Całość zmielić 2-3 razy, dodać jaja, przyprawę Pasztet szlachecki z pieca, pistacje, dokładnie wymieszać. Zamrożoną słoninę pokroić w bardzo cienkie plastry, wyłożyć nimi formę do pasztetu, dodać masę, dokładnie ubić. Piec około 50 minut w temp. 170 st.