Pieczarki w zalewie czosnkowej z kukurydzą i groszkiem

Składniki:

• ½ kg pieczarek
• pęczek świeżego kopru
• 1 puszka  kukurydzy 250g
• mała puszka zielonego groszku
• składniki na sos czosnkowy :
• 1 kubeczek jogurtu naturalnego
• 2 łyżki stołowe majonezu
• 1 ząbek czosnku
• sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Kapelusze surowych pieczarek kroimy na ćwiartki. Kukurydzę i groszek odcedzamy przez sito. Delikatnie łączymy warzywa i pieczarki a następnie przygotowujemy sos czosnkowy: do miski wlewamy jogurt, dodajemy majonez oraz posiekany bardzo drobno czosnek. Przyprawiamy solą i pieprzem mieszamy wszystko razem, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Kompozycję warzywno-pieczarkową polewamy sosem, mieszamy i posypujemy koprem.

Sałatkę można przyrządzić na miejscu w barze sałatkowym w Pizza Hut.