Pieczone jabłka z niebieskim serem, bakaliami i kabanosami Sokołów

Pieczone jabłka z niebieskim serem, bakaliami i kabanosami Sokołów

• Czas przygotowywania: 20 minut
• Liczba porcji: 6 sztuk

Składniki:

• 6 średniej wielkości jabłek
• 2 kromki chleba tostowego (olej roślinny, 1/2 łyżeczki cynamonu)
• 1 opakowanie Kabanosów Francuskich SOKOŁÓW
• 120 g sera z niebieską pleśnią
• 1 garść orzechów włoskich
• 2-3 łyżki suszonej żurawiny ciętej
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• gałązki rozmarynu do dekoracji

Przygotowanie:
Od jabłek odcinamy górne części i usuwamy gniazda nasienne z większą częścią miąższu. Na rozgrzany olej wrzucamy pokrojony w kostkę chleb. Smażymy mieszając od czasu do czasu, aż pieczywo zarumieni się z każdej strony (3-4 min).  Pod koniec smażenia dodajemy cynamon. Usmażone grzanki przekładamy na talerzyk wyłożony listkiem ręcznika papierowego. Kabanosy kroimy na cienkie plasterki, ser ścieramy na tarce o grubych okach, a orzechy drobno siekamy. Przekładamy do miski, dodajemy żurawinę i mieszamy wraz z oliwą. Tak przygotowanym farszem wypełniamy wydrążone jabłka. Ustawiamy je na blasze pokrytej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C (grzanie góra-dół) na 15-20 minut. Gotową przekąskę obsypujemy grzankami i dekorujemy rozmarynem.

Fot. Sokołów S.A.
Informacja prasowa