Pieczony królik

Składniki:

• królik - 1 sztuka
• ząbek czosku - 3 sztuki
• Naturalna Przyprawa do kurczaka pikantna Knorr - 2 łyżki
• mąka - 2 łyżki
• sok z cytryny - 0.3 szklanki
• majeranek - 2 łyżeczki
• olej - 0.5 szklanki
• zielona pietruszka - 1 pęczek

Sposób przygotowania:

1. Królika oczyść, umyj i osusz. Oprósz Naturalną Przyprawą do kurczaka Knorr i odstaw na 1 godzinę.
2. Oliwę i sok z cytryny dokładnie wymieszaj do uzyskania emulsji. Dodaj posiekaną pietruszkę, majeranek, pieprz i czosnek przeciśnięty przez praskę.
3. Królika włożyć do żaroodpornego naczynia, wstawić do piekarnika nagrzanego do 250 stopni i piec aż się zarumieni.
4. Zmniejszyć temp do 180 stopni, polać mięso aromatycznym sosem. Piec około 80 minut, polewając mięso wytworzonym sosem.
5. Gdy mięso będzie miękkie, wyciągnąć, z naczynia zlać kilka łyżek sosu, wymieszać go z mąką, wlać do reszty sosu. Zagotować. Mięso podawać pokrojone na porcje, polane sosem.

^{Źródło: przepisy.pl
Fot. Knorr}