Pierogi z fetą i camembertem

Składniki na ciasto:

• 3 szklanki mąki
• 1 szklanka gorącej wody
• 1 jajko
• 3/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka oleju

Przygotowanie:

• wszystkie składniki umieścić w misie i wyrobić
• ciasto rozwałkować, podsypując mąką, na grubość około 3 mm
• wycinać z ciasta krążki, na nich układać czubatą łyżeczkę nadzienia, sklejać

Składniki na farsz:

• opakowanie sera Feta
• 1 ser typu Camembert
• zioła prowansalskie, odrobina soli i pieprzu dla smaku

Przygotowanie:

• ser Feta rozgnieść widelcem na gładką masę
• ser Camembert pokroić w drobniutką kostkę
• oba sery dokładnie wymieszać ze sobą i ziołami
• łyżeczkę tak przygotowanego farszu nakładać na pierogi, po czym je sklejać i wrzucać do gorącej osolonej wody
• pierogi należy wyjąć z wody po 3 minutach od wypłynięcia na powierzchnię

Podawać z podsmażoną cebulką.

Smacznego!

Agnieszka Ziętek
(agnieszka.zietek@dlalejdis.pl)