Pikantne hiszpańskie zielone oliwki

Składniki:

• hiszpański zielone oliwki
• 50 gram twardego koziego sera
• oliwa z oliwek
• 2 dojrzałe pomidory
• papryka
• ząbek czosnku
• papryczka Chilli
• świeża kolendra
• szczypta kminku
• 2 korniszony

Kozi ser, oliwę z oliwek, pomidora, paprykę i Chilli zetrzyj w moździerzu na gładką pastę. Do gotowej mieszanki dorzuć kilka listków posiekanej kolendry i kminek. Następnie dodaj oliwki, posiekane w kostkę korniszony, wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku oraz odrobinę oliwy z oliwek. Odstaw na 20 minut, aby smaki dobrze się połączyły.

Smacznego!

^{Fot. ConTrust
IP}