Pomidorowa z mięsnymi pulpecikami

Składniki:
- 2 kostki rosołowe
- 0,75 l przecieru pomidorowego
- 50 dag karkówki
- 8 łyżek bułki tartej
- Duże jajko
- 50 g parmezanu
- Bazylia

Wykonanie:
1. Wodę z rosołkami zalewamy przecierem pomidorowym.  Gotujemy 20 minut. Dodajemy przyprawy.
2. Zmieloną karkówkę łączymy z bułką i z jajkiem.
3. Formujemy pulpeciki.
4. Wrzucamy na osolony wrzątek.  Gotujemy 5 minut.
5. Pulpeciki dajemy na talerz. Zalewamy zupą. Posypujemy serem i bazylią.


(magdalena.kubik@dlalejdis.pl)