Składniki:
- 1 Bulionetka bulion drobiowy KNORR
- 0,5 l pomidorów pelatii
- 4 pomidory
- 2 ogórki
- Papryka czerwona i żółta po 1szt.
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryczka chilli
- Kilka czarnych oliwek do dekoracji
- 0,2 l kwaśniej śmietany 36% lub gęsta Rama Cremefine
- 2 sztuki Przyprawy w mini kostkach Bazylia KNORR
Sposób wykonania:
W pół litra wody zagotuj Bulionetkę KNORR, a następnie wystudź. Świeże pomidory sparz, obierz ze skórki i usuń pestki. Ogórki obierz ze skórki i wytnij pestki. Paprykę oczyść z nasion. Do bulionu dodaj pomidory z puszki, połowę ogórka, paprykę, świeże pomidory, czosnek oraz papryczkę chilli. Całość dokładnie zmiksuj, ewentualnie ponownie dopraw. Tak przygotowaną zupę możesz odstawić do lodówki na 2 godziny, aby smaki się dobrze połączyły. Pozostałą połowę ogórka oraz cebulkę pokrój w drobną kosteczkę, dodaj do gazpacho. Śmietanę dopraw mini kostką KNORR. Gazpacho podawaj z kleksem śmietany lub Rama Cremefine, udekorowane plastrami oliwek i skropione oliwą z oliwek.
Czas przygotowania: 15 minut
Komentarze