Pomysły na proste i smaczne dania z musztardą

Doskonałym uzupełnieniem sosów i marynat jest musztarda. Najlepiej sprawdzi się wersja o uniwersalnym, łagodnym smaku i jak najkrótszej liście składników. Dzięki temu nie zdominuje ona dania, tylko w subtelny sposób je podkreśli. Do tego celu idealnie pasuje Musztarda Kielecka kremska – delikatna, ale bardzo aromatyczna. Przedstawiamy pomysły na sprawdzone dania z subtelną nutą musztardy.

Polędwiczki w sosie musztardowym
Polędwiczki wieprzowe to proste, ale wyjątkowo efektowne danie, które przypadnie do gustu nawet bardzo wymagającym smakoszom. Dodajmy do tego kremowy, aromatyczny sos z musztardy i śmietanki, a powstanie wyjątkowe danie!

Potrzebne składniki:

• polędwiczka wieprzowa
• świeży rozmaryn
• tymianek
• oliwa z oliwek
• 3 ząbki czosnku
• 4 łyżki Musztardy Kieleckiej kremskiej
• szklanka śmietanki 30%
• duża cebula
• sól, pieprz

Zaczynamy od pokrojenia polędwiczki w plastry o grubości ok. 2 cm. Następnie przekładamy je do miski, dodajemy 1/3 szklanki oliwy z oliwek, 3 ząbki czosnku pokrojone w cienkie plasterki, kilka gałązek świeżego rozmarynu, sól oraz pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy, przykrywamy folią i odstawiamy do lodówki na 1-2 godziny. Po upływie tego czasu na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy polędwiczki po 2 minuty z każdej strony, w połowie smażenia dodając cebulę pokrojoną w pióra. Na koniec dodajemy czosnek pozostały z marynowania mięsa, smażymy jeszcze przez chwilę, po czym wlewamy na patelnię pół szklanki wody i dusimy pod przykryciem przez kolejne 2-3 minuty. W tym czasie łączymy śmietankę z Musztardą Kielecką kremską, solą, pieprzem oraz odrobiną tymianku i wlewamy całość na patelnię. Wszystko dokładnie mieszamy i dusimy pod przykryciem 4-5 minut. Gotowe!

Przepis na doskonałe udka kurczaka
Udka kurczaka to idealny pomysł na smaczny, rodzinny obiad. Ich przygotowanie nie jest bardzo pracochłonne, więc są świetnym rozwiązaniem dla wszystkich zabieganych osób.

Potrzebne składniki:

• 8 udek kurczaka
• 6 łyżek Musztardy Kieleckiej kremskiej
• 2 łyżki miodu
• 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
• 2 łyżki oleju lub oliwy
• sól, pieprz
• suszony tymianek

Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, udka wkładamy do miski i dokładnie nacieramy je marynatą. Odstawiamy na 1-2 godziny. Po upływie tego czasu, przekładamy mięso do naczynia żaroodpornego i pieczemy przez około godzinę w 180 stopniach. Podajemy z puree ziemniaczanym i ulubioną surówką. Smacznego!

• Sugerowana cena Musztardy Kieleckiej kremskiej: 2,30 zł brutto/ 190 g

Fot. WSP „Społem” Kielce
Informacja prasowa