Pudding z kaszy jaglanej z truskawkami w kremie balsamicznym

Składniki:

• szklanka kaszy jaglanej firmy Kupiec
• 2,5 szklanki mleka
• 2 łyżki cukru trzcinowego
• 100 g śmietanki 30%
• 200 g truskawek
• 2-3 łyżki kremu na bazie octu balsamicznego

Przygotowanie:
Truskawki pokroić w ćwiartki, wymieszać z łyżką cukru i kremem balsamicznym, odstawić.
Kaszę sparzyć wrzątkiem i wypłukać na sicie pod bieżącą zimną wodą. Zalać w garnku mlekiem, dodać łyżkę cukru i gotować na małym ogniu przez ok 15 minut, aż kasza zmięknie i wchłonie mleko. Przestudzić i wymieszać ze śmietanką.
Truskawki ułożyć na dnie czterech szklanek lub małych miseczek, na wierzch ułożyć śmietankową kaszę, wstawić do lodówki na minimum godzinę. Podawać przystrojone truskawkami.

^{Fot. Kupiec
IP}