Pyzy ziemniaczane z sosem bazyliowym i winogronami

Pyzy ziemniaczane to pomysł na szybki, prosty w przygotowaniu i smaczny obiad. Zazwyczaj podaje się je ze skwarkami lub z sosami i surówkami. Tymczasem można podać je zupełnie inaczej.

Pyzy stanowić mogą doskonałą podstawę wielu dań, i to nie tylko tych uznawanych za tradycyjnie polskie, ale także tych zaskakujących nietypowymi połączeniami składników oraz niezwykłym smakiem. Mięciutkie i rozpływające się w ustach pyzy to dobra baza wielu oryginalnych dań, które z powodzeniem możemy serwować nie tylko na co dzień, ale też podczas uroczystych posiłków. Jawo proponuje pyzy z sosem bazyliowym i winogronami.

Do przygotowania tej potrawy wystarczy jedno opakowanie pyz ziemniaczanych JAWO, które należy ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Do przygotowania sosu bazyliowego potrzebne będą następujące składniki:

• 400 ml śmietany 18%
• 4 ząbki czosnku
• ½ doniczki świeżej bazylii
• ok. 20 kulek zielonych winogron
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie sosu jest bardzo proste. Na początek miksujemy śmietanę, liście bazylii, czosnek, pieprz  i sól. Następnie na małym ogniu podgrzewamy, a następnie odparowujemy 1/5 objętości sosu, do którego tuż przed zdjęciem garnka z kuchenki dodajemy drobno pokrojone winogrona. Tak przyrządzonym sosem polewamy ugotowane pyzy i podajemy gorące na stół. Danie ozdabiamy listkami świeżej bazylii oraz winogronami.
Delikatny i lekko słodkawy smak tej potrawy będzie doskonałą odmianą, a także miłym zaskoczeniem dla całej rodziny, która z pewnością doceni kulinarną kreatywność.

^{Fot. Jawo
IP}