Ryba w cieście

SKŁADNIKI:

• filet ulubionej ryby
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 szklanki wody gazowanej
• 1 jajko
• 2 szczypty soli
• szczypta pieprzu
• tłuszcz do smażenia

PRZYGOTOWANIE:
Filet myjemy, nacieramy solą i pieprzem. Mąkę łączymy z wodą i jajkiem, mieszając tworząc gęste jednolite ciasto. Rybę kroimy na mniejsze kawałki. Rozgrzewamy tłuszcz na patelni. Kawałki ryby maczamy w cieście i smażymy z obu stron na rumiano. Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Magda Surmacz
(magda.surmacz@dlalejdis.pl)

^{Fot. sxc.hu}