Sałatka z awokado, pistacji i sera pleśniowego

Sałatka z awokado, pistacji i sera pleśniowego

• Czas przygotowania: 25 minut
• Liczba porcji: 4

Składniki:

• 105 g roszponki
• 1 opakowanie Sosu sałatkowego Włoskiego
• 1 awokado
• 4 suszone pomidorki
• 3 łyżki pistacji lub innych orzechów
• 50 g sera pleśniowego gorgonzola
• 4 kromki pieczywa tostowego
• 1 ząbek czosnku
• 3 łyżki soku z cytryny
• 3 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
• 1 szczypta pieprzu czarnego świeżo zmielonego
• 1 łyżka oleju lub masła

Sposób przygotowania:

1. Zacznij od przygotowania sosu. Wsyp zawartość opakowania sosu Knorr do miseczki, a następnie połącz razem z sokiem z cytryny, oliwą z pomidorów i dokładnie wymieszaj.
2. Przekrój awokado na pół, usuń pestkę i wydrąż łyżką miąższ, który następnie pokrój w kostkę o szerokości około 3 cm. Następnie ser pokrój w kostkę, a pomidory w paski.
3. Pieczywo okrój ze skóry, pokrój w kostkę i opiecz na rozgrzanej patelni na oleju z odrobiną czosnku.
4. Umytą i osuszoną roszponkę wyłóż na półmisek. Na wierzchu rozłóż awokado, ser oraz pomidory. Sałatkę polej przygotowanym sosem, posyp pistacjami oraz grzankami. Bon appétit!

Fot. Knorr
Informacja prasowa