Sałatka z ogórkiem, porem i gruszką

Przepis na sałatkę z ogórkiem, porem i gruszką.
Jest to sałatka szybka w przygotowaniu. Ma ciekawy, ostro-słodki smak. Gruszki z miodem, por, ogórek i większa ilości pieprzu sprawiają, że jest to bardzo oryginalne, a zarazem wyborne wręcz, dla naszego podniebienia, połączenie.

Każdy smak ma swoje lecznicze właściwości. I tak słodki smak, który znajdziemy w naszej sałatce, łagodzi dolegliwości związane z wątrobą, wzmacnia trzustkę, a także rozluźnia nasze ciało. Natomiast smak ostry wzmacnia serce, poprawia krążenie, pobudza trawienie, jak również zapewnia ochronę przed wszelkimi stanami zapalnymi. A tych w postaci przeziębień w okresie zimowym nie brakuje.

Dodatkowo warto zwrócić uwagę na dwa składniki: gruszki oraz miód. Te pierwsze zawierają wiele cennych składników mineralnych, takich, jak żelazo, magnez, wapń i potas oraz witaminy: C, K, PP, A i te z grupy B- 1,2,6. Jeżeli użyjemy miodu lipowego, który przez większość znawców, uznawany jest za najlepszy w smaku, wzmocnimy swój układ pokarmowy oraz nerwowy. Miód ten ma także korzystny wpływ na dolegliwości górnych dróg oddechowych. Taka sałatka będzie nie tylko smaczna, ale przede wszystkim zdrowa.

Sałatkę możemy potraktować jako dodatek do obiadu, zaserwować z grzankami na kolację lub przygotować jako jedną z potraw na zbliżającą się Wigilię. Będzie znakomicie komponowała się np. z pieczoną lub smażoną rybą. Do jej przygotowania potrzebujemy:

  • 2 dojrzałe gruszki;
  • 3 jabłka;
  • 1 por;
  • ok 400 g ogórków kiszonych;
  • jogurt naturalny 180g;
  • 2-3 łyżki majonezu;
  • 3-4 łyżki miodu;
  • sól i większa ilość świeżo zmielonego pieprzu.


Gruszki i jabłka obieramy i kroimy w kosteczkę. Pora kroimy na pół i szatkujemy. Ogórki odcedzamy, odcinamy końcówki i także kroimy w kostkę. Wlewamy jogurt naturalny. Dodajemy majonez oraz miód. Solimy, dodajemy świeżo zmielonego pieprzu trochę więcej niż zwykle. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Smacznego!

Katarzyna Nowińska-Kalbarczyk
(katarzyna.nowinska-kalbarczyk@dlalejdis.pl)

Fot. freepik.com




Społeczność

Newsletter

Reklama



 
W tej witrynie stosujemy pliki cookies. Standardowe ustawienia przeglądarki internetowej zezwalają na zapisywanie ich na urządzeniu końcowym Użytkownika. Kontynuowanie przeglądania serwisu bez zmiany ustawień traktujemy jako zgodę na użycie plików cookies. Więcej w Polityce Cookies. Ukryj komunikat