Sałatka Hinduska

Składniki:

• 1 cebula
• 1-2 pomidory
• 1 ogórek – bez oczek
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka zielona
• 3 łyżki octu
• 3 łyżki oliwy
• 4 łyżki wody
• 1 łyżeczka imbiru mielonego
• szczypta soli

Przygotowanie:
Cebulę kroimy drobno i mieszamy wraz z octem i wodą wsypując imbir. Dodajemy to do pokrojonych pomidorów, ogórka i papryki, a następnie wlewamy powoli oliwę. Delikatnie wymieszamy. Wstawić do lodówki na 2-3 godziny i gotowe. Można podawać z ryżem bądź kurczakiem.

Magda Surmacz
(magda.surmacz@dlalejdis.pl)