Sałatka warzywna z majonezem

Składniki:

• 2-3 jaja ugotowane na twardo
• 3 ugotowane marchewki
• 1 ugotowany seler
• 1-2 ugotowane ziemniaki
• 3-4 kiszone/konserwowe ogórki
• 1 jabłko
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka groszku
• 1 mała cebula
• 1 duży słoik majonez
• pieprz, sól i inne przyprawy do smaku

Przygotowanie:
W równą kostkę kroimy ugotowany seler i marchew. Wymieszaj w misce. Dodajemy posiekane ogórki, sparzoną wrzątkiem cebulę, starte na tarce (z grubymi oczkami) jabłko, pokrojone jajka i ziemniaki. Mieszamy ponownie. Wsypujemy odsączony groszek i kukurydzę. Połączone składniki znów mieszamy dodając powoli majonez, sól, pieprz i inne przyprawy według uznania. Odstawiamy na 1-2 godziny do lodówki. Gotowe!

Magda Surmacz
(magda.surmacz@dlalejdis.pl)