Sałatka z cukinii, sera mozzarelli i szynki

Składniki:
- 1 cukinia
- 100 g szynki parmeńskiej lub innej np. Chrobry
- 200 g mozzarelli w gomułce
- 300 g rukoli
- Szczypta soli
- Szczypta tymianku

Składniki sosu:
- 100 ml soku pomarańczowego
- 1 łyżeczka musztardy
- 50 ml oliwy z oliwek
- 1 opakowanie Sosu sałatkowego 2w1 - Sałatka Napoli KNORR

Sposób przygotowania:
Cukinię pokrój w cienkie plasterki. Mozzarellę pokrój w drobną kostkę i podsmaż na oliwie z oliwek. Dopraw do smaku odrobiną soli i świeżego tymianku. Szynkę pokrój w plastry, a potem w długie paseczki. Wszystko wymieszaj z rukolą. Polej sosem i posyp grzankami po wierzchu.

Sposób przygotowania sosu:
Sos sałatkowy KNORR wymieszaj dokładnie z oliwą z oliwek, sokiem pomarańczowym oraz łyżeczką musztardy.