Sałatka z grillowanym kurczakiem

Składniki na 5 porcji:

• Uda z kurczaka - 0,450 kg
• Przyprawa do kurczaka Knorr - 0,008 kg
• Olej - 0,015 l
• Sałata lodowa - 0,050 kg
• Pomidor - 0,250 kg
• Ogórek - 0,200 kg
• Papryka świeża - 0,200 kg
• Cebula czerwona - 0,050 kg
• Boczek wędzony - 0,075 kg

Sos:

• Majonez - 0,075 kg
• Śmietana 18% - 0,050 kg
• Czosnek świeży - 0,004 kg
• Natka pietruszki - 1 pęczek
• Sól - 0,001 kg
• Pieprz czarny - 0,001 kg
• Pieczywo pszenne - 0,050 kg

Wykonanie:
Uda z kurczaka wyluzuj z kości. Następnie posmaruj olejem, posyp przyprawą i zgrilluj razem z boczkiem. Sałatę poszarp, pomidora pokrój w ząbki, ogórka i paprykę
w kostkę, a cebulę w piórka. Składniki sosu wymieszaj i dopraw do smaku. Pieczywo pokrój w kostkę i przygotuj grzanki. Grillowanego kurczaka pokrój i podawaj z warzywami i przygotowanym sosem.

^{Fot. Knorr
IP}