Sałatka z grillowanymi krewetkami i szpinakiem

Składniki:

• ½ opakowania Mieszanki sałat Fit&Easy Active
• ½ opakowania Szpinaku Fit&Easy
• 200 g obranych krewetek
• 15 pomidorków koktajlowych
• 2 ząbki czosnku
• Sól, pieprz
• Oliwa z oliwek
• Odrobina chili
• Sok z ½ cytryny

Przygotowanie:
Krewetki zamarynuj w oliwie, soku z cytryny, chili, posiekanym czosnku oraz pieprzu. Grilluj je na patyczkach od szaszłyków lub patelni grillowej z odrobiną oliwy (1,5 minuty z każdej strony), na koniec posól. Do naczynia wysyp mieszankę sałat oraz szpinak, dodaj połówki pomidorków i krewetki. Taką kompozycję proponuję podać z sosem salsa verde na bazie natki pietruszki.

Przygotowanie sosu:
Zmieszaj składniki: 10 łyżek oliwy z oliwek, pół garści natki pietruszki, 1 duży ząbek czosnku, kilka kaparów, odrobina świeżej posiekanej papryczki chili, łyżka soku z cytryny, sól i pieprz.

^{Fot. Fit&Easy}