Sałatka z owocami granatu

Początkujący mogą mieć trochę zabawy z wydostaniem pestek z twardej łupiny, więc podaję prosty sposób:

• owoc przekrój delikatnie w poprzek
• przygotuj miseczkę
• weź jedną połówkę i uderzaj tępą stroną noża (lub drewnianą łopatką) w górną cześć owocu, ziarenka będą wypadać do podstawionej miseczki

Składniki dla 2 osób:

• 1 opakowanie mieszanki sałat Fit&Easy Weekend
• 2 owoce granatu
• 200 g sera typu gorgonzola
• garść orzechów włoskich
• 1 łyżeczka płynnego miodu
• 1 cm korzenia imbiru

Przygotowanie:
Mieszankę sałat wysyp na talerz. Ser pokrój w kostkę i dodaj do sałaty. Owoce granatu umyj - z jednego wydrąż pestki i dodaj do kompozycji, a z drugiego owocu wyciśnij sok i dodaj do niego miód oraz starty korzeń imbiru. Wymieszaj dokładnie i tak przygotowanym sosem polej sałatkę. Całość

^{Fot. FIT&EASY
IP}