Sałatka z suszoną żurawiną, szpinakiem i kurczakiem

Składniki:

• średniej wielkości miska  przebranych i umytych liści świeżego szpinaku

• 500 g piersi z kurczaka

• 100 g Żurawiny Bakalland

• olej rzepakowy

• sól, pieprz

• oliwa z oliwek

• zioła prowansalskie

Pierś z kurczaka kroimy na drobne kawałki i doprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Smażymy równomiernie z obu stron na rozgrzanej patelni. Mięso studzimy i kładziemy je na umytych liściach szpinaku. Potrawę posypujemy suszoną żurawiną i skrapiamy delikatnie oliwą.

fot. Bakalland

Informacja prasowa