Sałatka z zupek chińskich

Składniki:

• 2 zupki chińskie – łagodna i ostra
• kukurydza
• majonez
• czerwona fasolka
• curry
• groszek konserwowy
• pomidor
• ogórek świeży lub konserwowy
• pierś z kurczaka
• papryka konserwowa
• sałata pekińska

Sposób przygotowania:

• Kruszymy zupki, wsypujemy do dużej miski oraz wsypujemy wszystkie przyprawy zawarte w ich opakowaniach (oprócz torebek z tłuszczem).
• Wrzucamy do miski pokrojoną sałatę oraz wszystkie „puszkowe” warzywa. Możemy ich nie odcedzać – wtedy makaron szybciej nam napęcznieje.
• Resztę warzyw kroimy w kostkę i również wrzucamy do miski.
• Kroimy pierś z kurczaka na drobne kawałki i smażymy je na rozgrzanej patelni. Po ich ostudzeniu dodajemy do reszty składników.
• Mieszamy wszystko i wkładamy do lodówki na minimum 1 godzinę.

Smacznego!

Sandra Jakubowska
(sandra.jakubowska@dlalejdis.pl)