Ser camembert w różnych odsłonach - NaTurek Camembert

Ze względu na liczne warianty tego produktu nadaje się zarówno dla osób, które jedzą normalny nabiał, jak i tych z nietolerancją laktozy. Jeśli jesteś ciekawy, do czego można użyć tego szlachetnego sera o różnych smakach, zajrzyj do naszych przepisów i wprowadź do swojej kuchni odrobinę fantazji.

Ser camembert z ziołami – przepis na omlet

Jajeczny omlet to idealna propozycja na ciepłe i pożywne śniadanie. A jeśli do tego podany jest z dodatkiem ziołowego sera camembert, bije na głowę wszystkie omlety świata.

Składniki:

• 3 jajka (najlepiej z wolnego wybiegu)
• 3 łyżki mleka
• 2 łyżki masła
• około 30 g sera camembert z ziołami
• sól
• pieprz
• tymianek

Wykonanie:
W miseczce rozbij jajka, dolej do nich mleko, dodaj odrobinę soli, pieprzu i rozbełtaj wszystko widelcem. Na patelni rozgrzej masło, wylej na to masę jajeczną i poczekaj aż się zetnie na górze (nie mieszaj masy, ale staraj się ją lekko podnosić przy brzegach, aby warstwa ze środka mogła spłynąć pod spód i się ściąć). Kiedy masa jajeczna na wierzchu będzie już ścięta, posyp na nią suszony tymianek oraz skrojony w małą kosteczkę ser camembert. Poczekaj aż ser się rozpuści i zdejmij delikatnie omlet z patelni, złóż na pół i posyp świeżym szczypiorkiem, rukolą lub połóż połówki pomidorków koktajlowych.

Ser camembert z grzybami – przepis na tagiatelle

Kiedy sezon na grzyby już się skończył, a tobie marzy się grzybowa uczta, przygotuj makaron z sosem pieczarkowym z dodatkiem sera camembert z grzybami NaTurek. Podkreśli on smak sosu i sprawi, że danie stanie się jeszcze bardziej wyraziste i smakowite.

Składniki:

• ½ kg pieczarek
• 400 g makaronu
• 150 g sera camembert z grzybami NaTurek
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżka masła
• 1 cebula
• 2/3 szklanki słodkiej śmietanki
• 2 czubate łyżki kwaśnej śmietany
• natka pietruszki
• sól
• pieprz

Wykonanie:
Pokrój cebulę w piórka, a pieczarki obierz i pokrój w plasterki. Następnie rozgrzej na patelni olej i zeszklij na nim cebulę. Dodaj do tego pieczarki i smaż je do miękkości. Dopraw solą i pieprzem, dodaj łyżkę masła. W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą słodką śmietankę z kwaśną i aby je „zahartować” (chodzi o to, aby śmietana się nie zwarzyła), dodaj do nich 2 łyżki pieczarek z patelni. Wymieszaj. Następnie wlej śmietanę na patelnię i ponownie zamieszaj. Dorzuć pokrojony w kawałki ser camembert z grzybami NaTurek i poczekaj aż się rozpuści. Zdejmij patelnię z ognia i zajmij się gotowaniem makaronu. W tym celu weź duży garnek wypełnij go do ¾ wysokości wodą, wsyp łyżeczkę soli i zagotuj. Wrzuć makaron na wrzątek i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Potem wylej makaronowe nitki na sitko i przelej zimną wodą. Wyłóż na talerz, polej sosem i posyp natką pietruszki.

Ser camembert z pieprzem – przepis na letnią sałatkę

Lekka i soczysta sałatka z serem camembert z pieprzem to doskonała przekąska dla osób dbających o linię lub szukających zdrowego dodatku do dania głównego. Jeśli spożywamy ją samodzielnie i chcemy uzyskać większy stopień nasycenia, możemy do niej dodać kawałki pieczonego lub grillowanego kurczaka.

Składniki:

• pół sałaty lodowej podartej na kawałki
• 2 średniej wielkości pomidory
• garść listków bazylii
• garść pokrojonych liści kolendry
• 1 ser camembert z pieprzem NaTurek

Sos do sałatki:

• odrobina granulowanego czosnku
• szczypta kolorowego, mielonego pieprzu
• ¼ łyżeczki oliwy z oliwek
• ¼ łyżeczki octu jabłkowego
• ¼ łyżeczki sosu sojowego

Wykonanie:
Umyj sałatę lodową i porwij ją w kawałki. Włóż do salaterki. Następnie pokrój na większe cząstki pomidory i ułóż je na sałacie. W osobnej miseczce zmieszaj ze sobą wszystkie składniki sosu i polej nimi sałatkę. Na grillowanej patelni podsmaż lekko ser, zrumień go z obu stron i ułóż na sałatce. Aby twoje danie było bardziej sycące, możesz dodać grzanki lub kawałki kurczaka. Możesz też podać sałatkę z kawałkiem zrumienionej bagietki.

Ser camembert bez laktozy – przepis na tartę na słodko

Osoby, które cierpią na nietolerancję laktozy, często muszą wykluczać ze swojej diety ser pleśniowy. Jednak odkąd mleczarnia Turek wyprodukowała camembert bez laktozy, mogą rozsmakowywać się w tym gatunku sera bez szkody dla własnego organizmu.

Składniki:

• płat francuskiego ciasta przeznaczony na spód do tarty
• 200 g sera camembert bez laktozy
• 2 jajka
• 250 gęstej śmietany
• garść suszonej żurawiny
• pieprz
• tymianek

Wykonanie:
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni i rozkładamy na blaszce płat francuskiego ciasta. Nakłuwamy ciasto widelcem, aby nie popękało w trakcie pieczenia. Nakładamy na ciasto pokrojone w plastry kawałki sera. Potem, w osobnej miseczce mieszamy ze sobą jajka ze śmietaną, doprawiamy je pieprzem i tymiankiem, dosypujemy żurawinę, wylewamy na ciasto. Wstawiamy wszystko do piekarnika i zapiekamy około 25 minut.

Zobacz więcej o Mleczarni Turek i produktach, które oferuje na mleczarniaturek.pl.