Serowe pierogi

Składniki:

• 2 i pół szklanki mąki pszennej
• 1 szklanki mleka
• 1 szklanki wody
• 30 g drożdży
• łyżeczka oleju rzepakowego
• 250g pieczarek
• ser topiony w plastrach Hochland z salami
• kilka plastrów szynki
• oregano
• sól, pieprz

Sposób przygotowania:
Robimy ciasto jak do pizzy: drożdże rozdrabniamy i zalewamy mlekiem i wodą, by się rozpuściły. Mąkę wsypujemy do miski i dodajemy gotowe drożdże. Uzupełniamy ciasto szczyptą soli i łyżeczką oleju. Ugniatamy i zostawiamy do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę. Gdy ciasto jest gotowe, tworzymy z niego okrągłe placki. Na środku każdego układamy pokrojone pieczarki, kawałki szynki i sera. Przyprawiamy oregano i zawijamy w kształt pieroga. Dociskamy mocno boki. Gotowe pierogi układamy na blasze i pieczemy ok. 20 minut w temperaturze 180 stopni.

^{Fot. Hochland
IP}