Śledź w śmietanie

Składniki:

• 6-7 płatów śledziowych w oleju (matiasy)
• 1 średnie jabłko
• 1 duża cebula
• 4 ogórki kiszone
• 12 łyżek śmietany 18%
• 3 łyżki majonezu
• pieprz, sól i inne przyprawy do smaku

Przygotowanie:
Śledzie opłukać, odsączyć i pokroić w niewielkie kawałki. Skropić octem i posypać pieprzem. Jabłko obrać ze skórki i razem z ogórkami zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Cebulę pokroić w kostkę. Wszystko wymieszać ze śmietaną i majonezem. Dodać przyprawy. Do miski przełożyć śledzie zalewając je przygotowaną masą śmietanową. Włożyć do lodówki na 1 godzinę aby składniki się przegryzły. Smacznego.

Magda Surmacz
(magda.surmacz@dlalejdis.pl)