Śliwka i pomidor w jednym słoiku?

W przygotowaniu pomaga Konfitur-Fix Diamant, który sprawdza się zarówno przy klasycznych, jak i bardziej kreatywnych przetworach. Jego dużą zaletą jest elastyczność – ilość dodawanego cukru można dopasować do własnych preferencji, dzięki czemu każdy może przygotować konfiturę czy powidła o takiej słodkości, jaką lubi najbardziej. W tym przepisie całość uzupełnia Cukier Biały Diamant, który równoważy naturalną kwasowość śliwek i pomidorów.

Składniki (na ok. 4–5 słoików):

• 1 kg śliwek węgierek
• 500 g pomidorów malinowych
• 1 opakowanie Konfitur-Fix Diamant
• 350 g Cukru Białego Diamant
• 1 płaska łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:
Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skórki, usuń twarde części i gniazda nasienne, a następnie pokrój w kostkę. Śliwki wypestkuj i pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż wszystko do garnka, dodaj Konfitur-Fix Diamant, Cukier Biały Diamant i cynamon. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 3 minuty, cały czas mieszając. Gorące powidła przełóż do wyparzonych słoików, zakręć i odstaw dnem do góry do ostygnięcia.

Fot. Diamant
Informacja prasowa