Słodkiego, miłego śniadania!

Śniadanie na słodko może być pyszne i naprawdę sycące, jednak nie warto sprowadzać do go kupowanej w biegu drożdżówki lub czekoladowego batona! Tego typu produkty dają jedynie chwilowe poczucie sytości, które szybko znika, nie dostarczając potrzebnych witamin i składników mineralnych. Dodatkowo mogą zmienić się w zły nawyk żywieniowy, którego trudno będzie się pozbyć.

Co powiecie na śniadanie w stylu amerykańskim? Pancakes to puszyste placuszki, które cieszą się dużą popularnością nie tylko w Stanach Zjednoczonych. Trudno się dziwić: aksamitne ciasto, porcja gęstego syropu klonowego i ulubione dodatki to przepis na udany poranek. Do ich zrobienia można użyć także mąki pełnoziarnistej, podobnie zresztą jak do delikatnych racuchów albo jogurtowych placków. Warto skorzystać z pomysłu na dodanie do nich homogenizowanego serka waniliowego z Piątnicy – taki aromat przywoła do stołu największego śpiocha.

NA SŁODKO: Racuszki z jabłkami na bazie Jogurtu Skyr

• Czas przygotowania: 35 minut
• Stopień trudności: łatwy
• Ilość porcji: 4

Składniki:

• Jogurt typu islandzkiego Skyr Naturalny OSM Piątnica 2 szt. po 150g
• Mleko Wiejskie 3, 2% OSM Piątnica 250ml
• żółtka jaj 2 szt.
• proszek do pieczenia  1 płaska łyżeczka
• cukier waniliowy  2 łyżeczki
• cukier 1 łyżka
• mąka pszenna 250g
• jabłka 2 małe sztuki
• olej rzepakowy do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Do miski przełóż 2 opakowania Jogurtu Skyr z Piątnicy, wlej mleko, dodaj żółtka jaj, proszek do pieczenia, cukier zwykły i waniliowy oraz mąkę.
2. Wszystko dokładnie wymieszaj ręcznie, najlepiej rózgą.
3. Dodaj obrane i pokrojone w niewielkie kawałki jabłka i wszystko razem ponownie wymieszaj.
4. Nabieraj ok. 1 i ½ łyżki ciasta i smaż racuchy na patelni, na średnio rozgrzanym oleju rzepakowym, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron placuszków.
5. Podawaj posypane cukrem pudrem, brązowym cukrem lub z łyżką Jogurtu typu islandzkiego Skyr OSM Piątnica. Smacznego!

Fot. OSM PIĄTNICA
Informacja prasowa