Sposób na makaron

Makaron z boczkiem i zielonym groszkiem

Składniki:

• makaron kokardki 100 g
• boczek z beczki JBB 200 g
• śmietanka 30% 200 ml
• 2 ząbki czosnku
• białe wino 50 ml
• tarty parmezan
• kilka łyżek zielonego groszku
• sól, pieprz
• oliwa

Sposób przygotowania:
Makaron ugotuj al dente. Boczek podsmaż na odrobinie oliwy, dodaj drobno posiekany czosnek, dolej wino i zredukuj. Dolej śmietankę, dopraw solą i pieprzem. Gotuj jeszcze chwilę. Pod koniec gotowania dodaj zielony groszek. Podawaj z ugotowanym makaronem oraz tartym parmezanem.

Fot. JBB Bałdyga
Informacja prasowa