Spring rolls z łososiem

Spring rolls z łososiem, makaronem vermicelli i sokiem z limonki

Liczba porcji: 2
Czas 15 min.

Składniki:

• 1 opakowanie papieru ryżowego
• 1 opakowanie makaronu vermicelli
• 100g wędzonego łososia
• 1 papryka czerwona pokrojona w cienkie słupki
• 1 mango pokrojone w cienkie słupki
• 50g poszatkowanej kapusty czerwonej
• 1 sałata masłowa
• 50 g kiełków

Sos:

• 2 łyżki sosu rybnego
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 łyżka kolendry pociętej
• 1 łyżeczka cukru kokosowego lub brązowego
• ½ łyżeczki drobno posiekanej papryczki chili

Sposób przygotowania:

1. Makaron przygotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Papier ryżowy rozłóż na talerzu, zwilż wodą, ułóż sałatę, trochę papryki , paski mango, kapustę, makaron, łososia i kiełki.
3. Zwiń w rulonik, szczelnie zamknięty na brzegach.
4. Wymieszaj wszystkie składniki sosu i zajadaj ze smakiem.

Fot. House of Asia
Informacja prasowa