Śródziemnomorski aromat w Twojej kuchni

Pstrąg zapiekany z kaparami z sosem śmietanowym i chipsami ziemniaczanymi

Składniki:

• 2 wypatroszone filety pstrąga
• pęczek natki pietruszki
• 4 ząbki czosnku
• 1 cytryna
• 1/3 słoiczka kaparów w oleju z ziołami OLE!
• pieprz cytrynowy
• oliwa
• sól himalajska
• 4 ziemniaki
• cebula
• 1 łyżka masła
• Śmietana

1. Filety dokładnie myjemy i osuszamy. Nacieramy czosnkiem. Oprószamy solą i pieprzem cytrynowym.
2. Do środka filetów wkładamy po garści pietruszki, posiekany ząbek czosnku, 4 plasterki cytryny oraz łyżkę kaparów. Ziemniaki dokładnie myjemy i kroimy na 0,5 cm plasterki, które smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Pstrągi pieczemy w 180 stopniach przez ok. 20 min.
3. Pod koniec pieczenia na górę nakładamy upieczone ziemniaczki. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła. Dodajemy drobno posiekaną cebulkę. Na koniec powoli dodajemy śmietanę wraz z kaparami. Odstawiamy z ognia. Mieszamy, doprawiamy i podajemy do ryby i ziemniaczków.

Kapary w oleju z ziołami OLE!

• Pojemność: 212 ml
• Cena: około 8 zł

Fot. OLE!
Informacja prasowa