Straaaszne przekąski muszą być dobrze doprawione

Paluszki wiedźmy

Składniki:

• 200 g mąki
• 100 g masła
• 2 łyżki cukru
• 1 jajko
• 50 g cukru waniliowego
• 1 szczypta soli
• 40 g obranych migdałów
• 4 łyżki dżemu wiśniowego

Sposób przygotowania:

1. Mąkę wymieszaj z cukrem, szczyptą soli i cukrem wanilinowym. Posiekaj zimne masło i razem z jajkiem dodaj je do składników, następnie zagnieć ciasto. Kulę ciasta włóż do lodówki na ok. godzinę.
2. Partię ciasta rozwałkuj między dwoma papierami do pieczenia. Pokrój ciasto w cienkie paseczki o szerokości 0,5 cm i długości około 4-7 cm. Zroluj każdy paseczek, aby wyglądał jak słony paluszek (ciasto w czasie pieczenia urośnie i paluszki będą większe).
3. Przełóż paluszki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Zachowaj odstępy. Widelczykiem delikatnie poodgniataj linie, symbolizujące zgięcia palców. Na koniec każdego paluszka nałóż kropkę z dżemu i dociśnij do niej migdał.
4. Wstaw blachę do nagrzanego do 180°C  piekarnika. Piecz paluszki do zrumienienia przez ok. 8-12 minut.

Fot. Knorr
Informacja prasowa