Strudel ze szpinakiem i jajkiem

Niezbędne składniki:

• 500 g mąki
• opakowanie drożdży instant
• szklanka ciepłego mleka
• 1 jajo
• 3 łyżki roztopionego masła
• 1/2 łyżeczki cukru
• 350 g świeżego szpinaku
• 2 cebule
• 4 jaja ugotowane na twardo
• 3 łyżki oleju
• żółtko do posmarowania

Produkty KAMIS:

• 1 łyżka Suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią KAMIS Specialite
• Sól morska KAMIS Specialite
• Pieprz kolorowy KAMIS Specialite

Do miski z mąką wsyp drożdże, sól i cukier. Jajko roztrzep z mlekiem, dodaj do miski z mąką razem z masłem. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Cebulę pokrój, zeszklij na rozgrzanym oleju, dodaj oczyszczony szpinak, smaż razem 3 minuty. Zdejmij z ognia, dopraw Suszonymi pomidorami z czosnkiem i bazylią KAMIS Specialite, pieprzem i solą. Ciasto wyrób ponownie, rozwałkuj na prostokąt. Na środkowej części ułóż połowę szpinaku, następnie jajka i resztę szpinaku, boczne części zawiń do góry i sklej. Można też ciasto ozdobnie zapleść. Przełóż strudel na blachę, posmaruj rozmąconym żółtkiem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 35 minut.