Surówka z pora

Nigdy nie lubiłam pora, a w tym zestawieniu bardzo mi posmakował.

Będziecie potrzebować:

• 1 dużą marchewkę
• 1 małego pora
• 2 łyżki majonezu
• sól i pieprz do smaku

Marchewkę ścieramy na tarce - średnie oczka. Z pora musimy odkroić jasną część i to właśnie ją pokroić na drobne kawałeczki – ja zawsze kroję na cztery paski i siekam. Podpowiem – jeśli nie lubicie mocnego smaku pora można go zanurzyć we wrzątku na minutę. Straci troszkę tej ostrości, przez co surówka będzie łagodniejsza. Później razem mieszam warzywa i dodaję dwie łyżki majonezu. Doprawiam do smaku solą i pieprzem. Gotowe! Ktoś pomyśli – dwa składniki, czy to może być dobre? Uwierzcie, że jest pyszna!

Smacznego!

Monika Pawlak
(monika.pawlak@dlalejdis.pl)

^{Fot. Monika Pawlak}