Święta w chorwackim stylu

Wielbiciele nowych i oryginalnych rozwiązań kulinarnych mogą sięgnąć po składniki typowe dla… gorącego południa Europy i rozsmakować się w świętach po chorwacku. Dzięki pastom warzywnym Ajvar Podravka dania zyskają niezwykły, śródziemnomorski charakter. Przygotowane zostały zgodnie z oryginalną chorwacką recepturą, w oparciu o unikalne gatunki papryk uprawiane przez Podravka. Pasty warzywne Ajvar Podravka powstają w 100 proc. z naturalnych składników, nie zawierają konserwantów, sztucznych barwników i wzmacniaczy smaku. To idealne połącznie najwyższej jakości czerwonych papryk i bakłażanów, dojrzałych w południowym słońcu, zebranych i przetworzonych w pełni sezonu, oraz starannie dobranej mieszanki przypraw. Doskonale podkreślają smak pieczonych mięs, ryb oraz warzyw. Ajvar Podravka występuje w kilku wariantach smakowych – łagodnym i ostrym, a także z sosem chrzanowym, z cebulką oraz BBQ. Tak bogaty wybór past daje szansę na przygotowanie różnorodnych dań – sprawdzą się świetnie także jako dodatek sosów, gulaszów, na kanapkę, tosty, a nawet pizzę. Są idealnym wyborem w kuchni miłośników mięsa, a także wegetarian i wegan.

Kuleczki z komosy ryżowej z ajvarem

Składniki:

• komosa ryżowa
• oliwa z oliwek
• cebula
• natka pietruszki
• słodka papryka
• cynamon
• ziemniaki
• jajko
• słoiczek Ajvaru łagodnego Podravka
• słoiczek Ajvaru z cebulką Podravka
• żurawina suszona
• bułka tarta
• migdały
• Vegeta Natur
• skórka z cytryny

Sposób przygotowania:
Komosę ryżową zalać wrzątkiem, przykryć folią i odstawić na 5 minut do napęcznienia. W tym czasie na oliwie zeszklić pokrojoną drobno cebulę, dodać posiekaną natkę pietruszki i słodką paprykę. Dolać oliwy z oliwek i dodać cynamon. Wymieszać. W misce rozgnieść ugotowane wcześniej ziemniaki, dodać surowe jajko, komosę ryżową, suszoną żurawinę, przyprawy z patelni, bułkę tartą i posiekane migdały. Posypać przyprawą Vegeta Natur oraz startą skórką z cytryny. Dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Z masy formować niewielkie kulki i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Podawać z Ajvarem łagodnym i z cebulką Podravka oraz mieszanką sałat.

Fot. Podravka
Informacja prasowa