Święto polskich produktów spożywczych

Inicjatorem Dnia Polskiej Żywności była Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego. Celem obchodów jest promocja krajowych produktów, wsparcie lokalnych producentów i zachęcanie do świadomych wyborów konsumenckich. Z roku na rok wydarzenie zyskuje coraz większe znaczenie – towarzyszą mu festyny, kiermasze czy akcje edukacyjne. Wspólnym mianownikiem pozostaje polskie jedzenie, które łączy pokolenia i przypomina o sile tradycji. Doskonałym przykładem takiego produktu jest Majonez Kielecki, ceniony za charakterystyczny smak i uniwersalne zastosowanie w kuchni. To dodatek, który sprawdza się zarówno w klasycznych potrawach, jak i w nowych czy sezonowych interpretacjach.

Z okazji sierpniowego święta warto sięgnąć po przepis, który łączy prostotę z letnimi składnikami. Faszerowane jajka z pieczonymi warzywami i Majonezem Kieleckim to propozycja, która sprawdzi się jako lekka przekąska podczas spotkań w gronie rodziny i przyjaciół.

Składniki:

• 6 jajek ugotowanych na twardo
• 2 łyżki Majonezu Kieleckiego
• 1 mała czerwona papryka
• 1 mała cukinia
• 1 cebula szalotka
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżeczka oliwy
• sól i pieprz do smaku
• świeże zioła (np. natka pietruszki lub koperek) do posypania

Przygotowanie:
Paprykę i cukinię pokrój w drobną kostkę, szalotkę i czosnek posiekaj. Warzywa wymieszaj z oliwą, dopraw solą oraz pieprzem i upiecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15 minut. Ugotowane jajka obierz i przekrój na pół, delikatnie wyjmij żółtka. Rozgnieć je widelcem, połącz z Majonezem Kieleckim i wystudzonymi warzywami. Farszem napełnij połówki białek. Przed podaniem posyp świeżymi ziołami.

Dzień Polskiej Żywności to okazja, by celebrować rodzime produkty oraz odkrywać ich potencjał w codziennym gotowaniu. Sięgając po sprawdzone składniki, jak Majonez Kielecki, pielęgnujemy kulinarne dziedzictwo i wspieramy lokalnych producentów.

Fot. WSP „Społem”
Informacja prasowa