Szarlotka

Składniki:
- 4 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 1 cukier wanilinowy
- 3 żółtka
- 3 łyżki śmietany
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 3/4 kostki margaryny
- 1kg
- Cukier puder
- Bułka tarta

Obieramy jabłka i kroimy w cienkie kawałki. Blachę smarujemy tłuszczem i wysypujemy bułką tartą. Mąkę, cukier, żółtka, śmietanę, proszek do pieczenia i cukier wanilinowy mieszamy. Dodajemy margarynę i wyrabiamy ciasto najpierw nożem a potem szybko ręką aby się nie zagrzało. Dzielimy ma trzy części, 2/3 przeznaczamy na spód ciasta, 1/3 na wierzch. Rozwałkowujemy ciasto, układamy spód, wysypujemy jabłka i układamy wierzch ciasta. Pieczemy około 45-50 minut w 200 stopniach. Po upieczeniu posypujemy ciasto cukrem pudrem.

Katarzyna Bereza
(katarzyna.bereza@dlalejdis.pl)